Una torta a forma di cuore per festeggiare in famiglia la Festa della Mamma.

In Lombardia negli ultimi giorni si è infatti registrato un boom di vendite, oltre 35mila, del dolce: il gusto era diverso, ma non la forma. A rilevare questo dato da ‘record’ è stato l’osservatotio della catena Il Gigante: «Un vero e proprio boom – ha spiegato Giorgio Panizza, consigliere d’amministrazione del gruppo – con una crescita rispetto allo scorso anno del 55% e del 20% sul 2019. Le richieste sono in forte e continua crescita».

Al netto della forma più scelta, c’è da segnalare anche il gusto più ricercato: «Quella guarnita di fragole italiane – aggiunge Cristian Paleari, responsabile del settore ‘Freschi e Laboratori’ del gruppo -. poi quelle personalizzate con immagine riprodotte della festeggiata e quindi quelle accompagnate da lavorazioni con la panna. Numerose anche le richieste nella versione senza glutine».